فئة: أحدث الوصفات

كيفية التحضيرالخطوة 1 سخني الفرن إلى 350 درجة الخطوة 2 سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. أضيفي زيت الزيتون إلى المقلاة ولفيها حتى تتغطى. نرش لحم الضأن بالتساوي مع 1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون و 1/4 ملعقة صغيرة ملح. يُضاف لحم الغنم إلى المقلاة ويُقلى لمدة 4 دقائق ، ويتحول إلى اللون البني من جميع الجوانب. يُرفع لحم الغنم من المقلاة.

تخدم 4 (حجم الحصة: 1 بطاطا محشوة) روسيتس ليست البطاطا الوحيدة التي تستحق الحشو. يعمل الدخان والحرارة ، الناتج عن مسحوق الفلفل الحار والفلفل الأحمر المطحون ، بشكل جيد مع البطاطا الحلوة. يجمع الجبن المذاب في الأعلى كل النكهات معًا ويغلق المكونات المحشوة. يُعد هذا طبقًا جانبيًا رائعًا ، أو يقدمه بشكل مفتوح كمقبلات على طراز Super Bowl.

المحصول 4 حصص (حجم الحصة: حوالي 1/4 كوب) هذا الحساء ذو ​​الألوان الزاهية مثالي لأمسيات الخريف الباردة ويكون جاهزًا في 40 دقيقة فقط المكونات بخاخ الطبخ بزيت الزيتون 1 كوب مكعبات لحم الخنزير المطبوخ (مثل Cumberland Gap) 1 1 / 2 كوب كراث مقطع إلى شرائح (حوالي 1 كبير) 2 ملعقة كبيرة ماء (اختياري) 3 أكواب بطاطا حلوة مقشرة ومكعبات مبردة (مثل جلوري) 1 كوب مرق دجاج خالي من الدسم ، قليل الصوديوم 2 كوب ماء 1 (5 أونصات) يمكن تبخير خالي من الدهون الحليب 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج شرائح رقيقة من البصل الأخضر (اختياري) شرائح البصل الأخضر الرقيقة (اختياري) المعلومات الغذائية السعرات الحرارية 193 سعرة حرارية 7 دهون 1 جم سطفت 0.

يكفي 4 (حجم الحصة: حوالي 5 جمبري و 1 كوب سلطة) روبيان محمر مع أزواج فرك بالتوابل السريعة مع الخضار الصيفية المتفحمة في هذا الطبق البسيط الذي ينبثق بنكهة طازجة. القليل من الخل يوازن حلاوة الخضار بالكراميل ويكمل الجمبري أيضًا. سيعمل الريحان الطازج والبقدونس والزعتر أيضًا في هذا الطبق إذا كان لديك في متناول اليد.

أوليك السامبال التقليدية - وهي صلصة حارة شائعة في ماليزيا وإندونيسيا - تحتوي على السكر ، لكن صوصنا لا يحتوي على السكر. والنتيجة هي نكهة تشيلي نقية ومباشرة متوازنة مع الحموضة اللينة لخل نبيذ الأرز. قد يكون من الأسهل العثور على فلفل فريسنو الأحمر ؛ حرارتها أقل حدة من الهالبينو أو سيرانو.

مهروس البطاطس والخضار الجذرية الكمية تخدم 6 (حجم الحصة: حوالي 2/3 كوب) البطاطا الحلوة واللفت يحولان الهريس المباشر إلى طبق مثير للاهتمام مع مكونات ترابية حلوة. حوالي 1 1/2 رطل) 2 كوب مكعبات من اللفت المقشر 2 كوب مكعبات بطاطا حلوة مقشرة 2 ملاعق كبيرة زبدة 1/3 كوب كريمة حامضة خفيفة 1/4 كوب 1 حليب قليل الدسم 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازج المعلومات الغذائية السعرات الحرارية 215 دهون 5 جم سلفات 3.

الخطوة 2 وزن الدقيق أو ملعقة خفيفة في أكواب قياس جافة ؛ المستوى بسكين. يُمزج الدقيق مع 6 مكونات أخرى (من خلال القرنفل) في وعاء كبير ، مع التحريك جيدًا بالمضرب. يُمزج الزبادي والسكر والزيت والبيض. يُضاف مزيج الزبادي إلى خليط الدقيق مع التحريك حتى يصبح رطبًا. أضيفي البطاطا الحلوة والزبيب والبقان برفق.

يلمع الكرز الطازج ببساطة في الحلوى ، خاصةً عندما يلف في قشرة زبدانية قشارية ويُخبز حتى تصبح العصائر فقاعية وشراب. يُعد مزيج الكرز الحامض (غالبًا ما يُطلق عليه اسم فطيرة الكرز) مع الكرز الحلو أمرًا أساسيًا للحصول على حشوة متوازنة للفواكه. إذا لم تتمكن من العثور على الكرز الحامض ، فاستخدم كل شيء حلو وزد عصير الليمون الطازج إلى 1 ملعقة كبيرة.

إليك مخططك للحصول على برغر شواء في الفناء الخلفي ممتع للجمهور مع صلصة خاصة. الصلصة ليست سرا هنا: يقدم الخس والمخللات المقرمشة قرمشة وتانغ ، وكلها مختلطة مع الكاتشب والخردل والقليل من الصلصة الحارة للركلة. نحن نحب القوام الذي يضيفه الخردل المصنوع من الحبوب الكاملة إلى الصلصة ، لكن Dijon الكريمي ستعمل أيضًا.

تكفي 4 قطع (حجم الحصة: 3/4 كوب) القليل من الفلفل في الصلصة يضفي حرارة مدخنة على الطبق. توازن لمسة من السكر وعصير الليمون المنعش بين المرارة اللطيفة للراديكيو. يمكنك جعل هذا الكرنب يصل إلى يوم قادم. سوف ينعم الراديكيو قليلاً عندما يبرد ، لكن البروكلي والملفوف يظلان مقرمشين.

يعتبر السمسم ، وخاصة زيت السمسم المحمص ، نكهة رئيسية في العديد من المأكولات الآسيوية. من المنطقي أن تناسب الطحينة هنا أيضًا ، من صلصات الساتيه إلى صلصة الزنجبيل في سلطة مطعم السوشي الخاص بك. هنا نضع الطحينة مع الزنجبيل الطازج والثوم وخل الأرز ونرش فوق البطاطا الحلوة المحمصة (الطحينة تكمل النكهات الحلوة بشكل جميل).

تعتبر أصابع البطاطس الصغيرة رائعة في سلطات البطاطس ، ويرجع ذلك جزئيًا إلى أن نسبة الجلد إلى اللحم أصغر بكثير من البطاطس الكبيرة ، لذلك هناك اختلاف أكثر إثارة للاهتمام في التركيب في كل قضمة. كما هو الحال مع أي سلطة بطاطس ، يتمثل أحد مفاتيح النجاح في تلبيس البطاطس وهي لا تزال ساخنة حتى تمتص النكهات تمامًا.

يُعد وعاء الحبوب الملون هذا خيارًا رائعًا لإعداد وجبات الغداء أو أمسيات الصيف الدافئة. لطهي الفارو ، يُطهى على نار خفيفة كوبًا واحدًا غير مطبوخ من farro غير المطبوخ في حوالي 6 أكواب من الماء لمدة 25 دقيقة أو حتى يمضغ قليلاً ، ثم يُصفى ويُبرد ويُبرد. الأطباق لذيذة في درجة حرارة الغرفة ، ولكن يمكنك أيضًا تسخين الفاصوليا مع القليل من مرق الدجاج وإعادة تسخين الخضار في مقلاة مع 1 أو 2 ملعقة صغيرة من الزيت.

تخدم 4 (حجم الحصة: 3 أونصات. شريحة لحم ونصف كوب من خليط الفول) فرك التوابل الخشن يرفع أي لحم مشوي بنكهة قوية وقوام رائع. تتمتع بذور الكزبرة برائحة الليمون المميزة التي تحمل بشكل جميل على الشواية. لا تحتاج إلى هاون ومدقة لكسر حبوب الفلفل والكزبرة.

يمكن صنع الحمص المحمص المقرمش ويستغرق حوالي 40 دقيقة فقط من البداية إلى النهاية. يصنعون لوجبة خفيفة مالحة مرضية وغنية بالبروتين والألياف. لضمان الحصول على قوام هش ، ربتي على الحمص حتى يجف قبل تقليبها بالزيت. يمكنك التلاعب بالتوابل الأخرى للحصول على نكهات مختلفة - جرب الفلفل الحلو والكمون المدخن ، أو مسحوق كاري Madras ، أو حتى القرفة والسكر البودرة.

سهلة التحضير ومتوازنة تمامًا بين اللذيذ والحلو ، تستخدم هذه الصلصة السريعة مكونًا سريًا: مربى الكرز. بصرف النظر عن نكهة الفاكهة المركزة ، فإن المواد المحفوظة تضفي قوامًا وسمكًا على الصلصة. النبيذ الأحمر ليس النكهة السائدة هنا ، ولكن إذا كنت ترغب في تجنبه ، استخدم مرق الدجاج وأضف القليل من عصير التفاح أو خل النبيذ الأحمر.

لا تحصل السلطات الصيفية على الانتعاش أكثر من الفاكهة المقطعة والخضروات الهشة. ستمتص الشرائط العريضة الضمادة وتذبل قليلًا بحيث يصبح قوامها هشًا دون أن يكون منديًا أو مقرمشًا. حيلة الحلاقة باستخدام مقشرة الخضار هي أن تبدأ بفاكهة صلبة غير ناضجة قليلًا. سيؤدي تدوير الفاكهة أو الخضار أثناء تقشيرها إلى تكوين شرائح متساوية وتسهيل التعامل معها.

الخطوة 1 نحضر قدر متوسط ​​الحجم مليء بالماء ليغلي. أضف البيض بعناية إلى المقلاة ؛ طهي 6 دقائق. أضف الفاصوليا الخضراء. طهي 2 دقيقة. تصرف؛ اغمس خليط الفاصوليا في وعاء من الماء المثلج. دعها تقف لمدة 3 دقائق ؛ تصرف. قشر البيض وقطعيه إلى أرباع الخطوة الثانية سخني 1 1/2 ملعقة صغيرة زيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية.

كميات الغلة 4 (حجم الحصة: حوالي 1/2 كوب) نحب النكهة النظيفة وقابلية خلط التكيلا الفضية ، على الرغم من أن añejo الذهبي أو reposado سيضيفان تعقيدًا. سيعمل Cava أو crémant تمامًا مثل prosecco الجاف هنا. إذا كنت تستخدم ماء صبار مختلف عن True Nopal ، فتحقق من محتواه من السكر - فبعض العلامات التجارية أكثر حلاوة ولن تحتاج إلى الكثير من السكر المضاف لتحقيق توازن النكهة.

تقدم هذه الوصفة جرعة مضاعفة من الدهون غير المشبعة الصحية للقلب ، من كل من السلمون والأفوكادو ، بالإضافة إلى 40 من الألياف التي تستهدفها يوميًا. السلمون المدخن مالح بشكل مبهج مع ملمس ناعم مخملي ، مما يجعله مجاملة لذيذة للأفوكادو الناضج. تأكد من البحث عن سمك السلمون المسمى "برية ألاسكا.