tn.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

خبز البطاطس

خبز البطاطس


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


بعد إزالة القشر من البطاطس ، نقوم بسحقها للحصول على عجينة. سنضيف تدريجياً البطاطس والدقيق وسندمجها جيدًا. ثم نضيف الزيت والملح ونخلط جيدا. نضع الخميرة في ماء ساخن ونذوبها ، ثم نسكبها تدريجياً في التركيبة وتخلط جيداً باليد.

بعد أن نضع كل الماء ، نبدأ في عجن العجينة ، ونضيف 2-3 ملاعق كبيرة من الدقيق حتى لا يلتصق العجين بأيدينا. بعد أن نعجن العجينة جيدًا ، نضعها في وعاء نغطيها بورق بلاستيكي. دع العجينة تنضج لمدة 30 دقيقة. ثم يشكل الخبز المستدير ويوضع في صينية (مدهون بالزيت ومسحوق بالدقيق). اخبز الخبز لمدة 40-45 دقيقة عند 180 درجة مئوية.

بعد أن يخبز الخبز ، دهنه بقليل من ماء السكر ، وقم بتغطيته بمنشفة (حتى يكون للخبز قشرة ناعمة) واتركه ليبرد.

شهية طيبة!


وصفة سوداء محشوة بالباباناسي بالمربى في Multicooker 5in1 Digital 5.6L Crock-Pot by Cake

وصفة عيد الفصح بدون عجينة في Multicooker 5in1 Digital 5.6L Crock-Pot by Chef Maniac

وصفة أضلاع لحم الخنزير مع جهاز طهي متعدد الوظائف 5 في 1 رقمي 5.6 لتر وعاء من الفخار من حلويات جميع الأنواع

وصفة حساء الدجاج المعكرونة في Multicooker 5in1 Digital 5.6L Crock-Pot by Recipe Book

وصفة الحساء المجري Multicooker 5in1 Digital سعة 5.6 لتر وعاء من الفخار بواسطة Recipe Book

وصفة البطاطس واللحوم المفرومة في طباخ 5in1 الرقمي 5.6L Crock-Pot Multicooker بواسطة Recipe Book

وصفة السلمون النباتي في Multicooker 5in1 Digital سعة 5.6 لتر وعاء من الفخار من Sweets All Kinds

وصفة الدجاج الآسيوية للطبخ متعدد الوظائف 5 في 1 رقمي 5.6 لتر وعاء من الفخار بواسطة كتاب الوصفات


خبز البطاطس محلي الصنع & # 8211 وصفة فيديو

هل جربت هذه الوصفة؟ تابعوني علىJamilaCuisine أو ضع علامة #jamilacuisine!

عندما فعلت ذلك لأول مرة خبز بالبطاطس لقد تأثرت كثيرا بها. لقد أكلت خبزًا بالبطاطس من بوستيني من قبل ، مخبوزًا في الموقد ، جنون حقيقي. ومع ذلك ، لم أكن مقتنعًا أن المنجم المصنوع في الفرن الكهربائي سيظهر بنفس الجودة. عندما فعلت ذلك للمرة الأولى ، كنت سعيدًا للغاية بالنتيجة. تبدو جيدة للغاية مع خبز البطاطس الذي أكلته في الماضي ، لقد كان رقيقًا للغاية وبنكهة البطاطس اللطيفة.

فكرت في الوصفة بنفسي ، بوضع كميات متساوية من الدقيق والبطاطس والخميرة والملح والماء للحصول على عجينة صلبة مناسبة ، 200 مل لكميات الدقيق والبطاطس التي استخدمتها. عجين خبز بالبطاطس يصعب العجن قليلاً ، بمعنى أنه أكثر لزوجة من العادي ، بسبب البطاطس في التكوين.

ولكن مع قليل من الطحين والصبر ، فإن العجين يعمل بشكل جيد للغاية. فقط اعجنها بقليل من الدقيق لمدة 10 دقائق وهي جاهزة. اتركيها لترتفع في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها. يمكنك تشكيل الخبز بالبطاطس كما تريد ، اخترت أن أجعله دائريًا لأن هذه هي الطريقة التي يتم بها بشكل عام ، ولكن يمكنك أيضًا صنع الكعك أو إعطائه شكل الخبز. بمجرد الخروج من الفرن ، يصبح خبز البطاطس قشرة صلبة ، ولكن عندما يبرد ، تصبح القشرة طرية.

أكثر ما يعجبني في هذا خبز، هي حقيقة أنه يبقى طازجًا لعدة أيام. بالنسبة لي ، كان طازجًا وبعد 4 أيام من الاحتفاظ به في صندوق الخبز. لا أعتقد أنني بحاجة إلى إخبارك أن خبز البطاطس هذا يمكن أن يؤكل مع أي شيء ، لكني أحب قليه بالزبدة أو تسخينه في الفرن مع جبن الموزاريلا أو الجبن. إنه أمر غير عادي.


خبز البطاطس

خبز البطاطس وصفة سهلة للحصول على خبز لذيذ ومتناسق.

عندما لا أعرف كيف أقدم البطاطس لشخص غريب الأطوار ، أصنع له خبز البطاطس. احمر خجلاً ولامعًا ، من المستحيل رفضه!

مكونات

  • 500 جرام بطاطس مقشرة
  • 500 غرام دقيق أسود
  • 100 مل ماء فاتر
  • ملعقة كبيرة ملح
  • 25 جم خميرة ، بيرة ، طازجة

الخطوات اللازمة للتحضير

  1. تغسل البطاطس جيدًا وتُسلق في القشرة. عندما يتم طهيها ، صفيها واتركيها لتبرد.
  2. ثم يتم تقشيرها وتمريرها مع الملح حتى تصبح مهروسة.
  3. يتم تخفيف الخميرة بالماء الفاتر. فوق الخميرة المخففة نضيف قليل من الدقيق ونخلط. اترك الخميرة لتقف لمدة 10-15 دقيقة.
  4. نضيف البطاطس المهروسة فوق الخميرة. اخلطي كل شيء جيدًا ثم اعجنه مع الدقيق. اعجن العجينة لمدة 10 دقائق على الأقل لتصبح مرنة.
  5. ثم تُترك لترتفع لمدة نصف ساعة. ثم يتم دهنه على سطح العمل بالماكينة.
  6. تداخل الأجزاء فوق بعضها البعض للحصول على قشرة مستديرة. دعه يرتفع لمدة نصف ساعة.
  7. بعد هذه الفترة ، يُسكب الزيت على صينية مدهونة بالزيت مسبقًا. هذا يعني أن الخبز سيكون مقلوبًا ، مما يجعل الخبز ينمو أثناء الخبز ويصبح أكثر رقة حتى يصبح جاهزًا.
  8. الآن نضع الخبز في الفرن ونخبز لمدة 40 دقيقة ، حتى يتحول لونه إلى البني.
  9. عندما تصبح العجينة بنية ، أخرجيها من الفرن وغطيها بمنشفة مطبخ لتنعيم القشرة العلوية ، في حالة عدم رغبتك في أن تكون مقرمشة.
  10. معلومات أخرى: من الكميات المذكورة في المكونات يتم الحصول على صوص بطاطس واحد.

معلومات أخرى: من الكميات المذكورة في المكونات يتم الحصول على خبز واحد مع البطاطس.


طريقة تحضير الخبز بالبطاطس والمايونيز الطبيعي

وبالنسبة لخبز البطاطس ، فقد بدأت أيضًا من الصيغة 1: 2: 3 ، فقط أضفت البطاطس المسلوقة إلى العجينة في العجين ، واتركها تبرد ثم أضعها على المبشرة ذات الثقوب الكبيرة.

كنت أرغب في الشعور بقطع البطاطس بشكل أفضل في قلب الخبز ، لذلك في المرة القادمة أعتقد أنني سأقطعها إلى مكعبات.

سيكون لديك عجينة رطبة ، طرية ولزجة إلى حد ما ويصعب العمل بها ، لكن لا ينبغي أن تثبط عزيمتك. تأكد من خبز هذا الخبز في قدر بغطاء ، خاصةً إذا لم يكن لديك دقيق للمساعدة في الحفاظ على شكله.


خبز البطاطس

خبز البطاطس وصفة سهلة للحصول على خبز لذيذ ومتناسق.

عندما لا أعرف كيف أقدم البطاطس لشخص غريب الأطوار ، أصنع له خبز البطاطس. احمر خجلاً ولامعًا ، من المستحيل رفضه!

مكونات

  • 500 جرام بطاطس مقشرة
  • 500 غرام دقيق أسود
  • 100 مل ماء فاتر
  • ملعقة كبيرة ملح
  • 25 جم خميرة ، بيرة ، طازجة

الخطوات اللازمة للتحضير

  1. تغسل البطاطس جيدًا وتُسلق في القشرة. عندما يتم طهيها ، صفيها واتركيها لتبرد.
  2. ثم يتم تقشيرها وتمريرها مع الملح حتى تصبح مهروسة.
  3. يتم تخفيف الخميرة بالماء الفاتر. فوق الخميرة المخففة نضيف قليل من الدقيق ونخلط. اترك الخميرة لتقف لمدة 10-15 دقيقة.
  4. نضيف البطاطس المهروسة فوق الخميرة. اخلطي كل شيء جيدًا ثم اعجنه مع الدقيق. اعجن العجينة لمدة 10 دقائق على الأقل لتصبح مرنة.
  5. ثم تُترك لترتفع لمدة نصف ساعة. ثم يتم دهنه على سطح العمل بالماكينة.
  6. تداخل الأجزاء فوق بعضها البعض للحصول على قشرة مستديرة. دعه يرتفع لمدة نصف ساعة.
  7. بعد هذه الفترة ، يُسكب الزيت على صينية مدهونة بالزيت مسبقًا. هذا يعني أن الخبز سيكون مقلوبًا ، مما يجعل الخبز ينمو أثناء الخبز ويصبح أكثر رقة حتى يصبح جاهزًا.
  8. الآن نضع الخبز في الفرن ونخبز لمدة 40 دقيقة ، حتى يتحول لونه إلى البني.
  9. عندما تصبح العجينة بنية ، أخرجيها من الفرن وغطيها بمنشفة مطبخ لتنعيم القشرة العلوية ، في حالة عدم رغبتك في أن تكون مقرمشة.
  10. معلومات أخرى: من الكميات المذكورة في المكونات يتم الحصول على صوص بطاطس واحد.

معلومات أخرى: من الكميات المذكورة في المكونات يتم الحصول على خبز واحد مع البطاطس.


الخبز المصنوع حسب الوصفات المعمول بها ومتوفر في السوق المحلي

تم إصدار أول شهادة منتج تم الحصول عليها وفقًا للوصفات الرومانية المعروفة من مقاطعة دولج لمصنع خبز في كرايوفا.

الوثيقة تتعلق بالمنتج الغذائي "الخبز الأبيض مع البطاطس" وصدرتها وزارة الزراعة والتنمية الريفية بدعم من مديرية الزراعة في مقاطعة دولج.

„تم تسجيل منتج الخبز الأبيض مع البطاطس في السجل الوطني للوصفات المكرسة ، الذي تديره MADR ، بشهادة رقم 172 / 12.04.2021. وهذا يؤكد أن المنتج تم الحصول عليه وفقًا للوصفات الرومانية المعروفة وفقًا لأحكام القانون 394/2014.

يتم نشر الوصفات المعمول بها التي يمكن اعتمادها من قبل المشغلين الاقتصاديين على موقع MADR. توجد حاليًا قائمة تضم 32 منتجًا يمكن اعتمادها على المستوى الوطني (مع الإشارة إلى أنه يمكن اعتماد هذه المنتجات فقط) "، وفقًا لبيان أرسلته مديرية الزراعة بمقاطعة دولج.

في هذه الحالة ، يتم تصنيع الخبز الأبيض بالبطاطس بواسطة المشغل الاقتصادي SC Click Top Management SA ومقره كرايوفا.

يتم تحديث قائمة الوصفات الرومانية المعمول بها بشكل دوري ، كل 6 أشهر ، بناءً على مقترحات المنظمات المهنية في هذا المجال ، مصحوبة بالوثائق الفنية ، والتي تتم الموافقة عليها من قبل المديرية العامة للصناعات الغذائية.


خبز منزلي مع بطاطس

1. ينخل الدقيق في وعاء عميق ويضاف الخميرة والملح وإكليل الجبل المجفف. امزجهم واصنع ثقبًا في المنتصف.

2. اخلطي الماء مع ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت وصبّيه فوق المكونات الجافة. اخلطي أولاً بملعقة خشبية ، ثم اعجن بيديك حتى تصل إلى قوام العجينة.

3. ضع عجينة الخبز على سطح مدهون بملعقة كبيرة من الزيت وامزج الزيت المتبقي. اعجن لمدة 10-15 دقيقة ، ثم ضعي العجينة في وعاء ، في مكان دافئ ، مغطاة بمنديل نظيف ، لمدة 45 دقيقة أو حتى يتضاعف الحجم.

4. ضعي عجينة الخبز ، دون عجنها ، في قالب كيك غير لاصق (أو كيك) مدهون بالزيت. قطعي البطاطس في وعاء ورشي القليل من الزيت واخلطيهم.

5. بسكين حاد جدا ، نقطع العجينة ونضع شرائح البطاطس في كل فتحة مع غصن إكليل الجبل.

6. غطيها بمنديل واتركيها لترتفع لمدة ساعة. نرش ملح البحر على الوجه ونضع هذا الخبز المصنوع منزليًا مع البطاطس في الفرن الساخن لمدة 40 دقيقة. لا تقطع الخبز إلا بعد أن تبرد.

حيلة. اختر البطاطس ذات القشرة الحمراء! لا ينكسر ويقطع أسهل بكثير.


وصفة سوداء محشوة بالباباناسي بالمربى في Multicooker 5in1 Digital 5.6L Crock-Pot by Cake

وصفة عيد الفصح بدون عجينة في Multicooker 5in1 Digital 5.6L Crock-Pot by Chef Maniac

وصفة أضلاع لحم الخنزير مع جهاز طهي متعدد الوظائف 5 في 1 رقمي 5.6 لتر وعاء من الفخار من حلويات جميع الأنواع

وصفة حساء الدجاج المعكرونة في Multicooker 5in1 Digital 5.6L Crock-Pot by Recipe Book

وصفة الحساء المجري Multicooker 5in1 Digital سعة 5.6 لتر وعاء من الفخار بواسطة Recipe Book

وصفة البطاطس واللحوم المفرومة في طباخ 5in1 الرقمي 5.6L Crock-Pot Multicooker بواسطة Recipe Book

وصفة السلمون النباتي في Multicooker 5in1 Digital سعة 5.6 لتر وعاء من الفخار من Sweets All Kinds

وصفة الدجاج الآسيوية للطبخ متعدد الوظائف 5 في 1 رقمي 5.6 لتر وعاء من الفخار بواسطة كتاب الوصفات


خبز البطاطس والمايونيز الطبيعي & # 8211 مخبوز في قدر

أحتاج إلى توضيح من بداية المنشور. الآن ، وأنا أكتب إليكم ، نحن في الحجر الصحي الكامل. تمكنت فقط من شراء دقيق الكيك. كان الدقيق الوحيد على الرف عندما قمنا بتخزينه. أنت تعلم أنه بالنسبة للخبز كنت سأحتاج إلى نوع طحين 650 أو 550 أو T80 ، ولكن هذا ما لدينا ، وهذا ما نعمل به.

خبزي ، بسبب الطحين المستخدم ، لم يكن لديه القوة للحفاظ على شكله الجميل ، انهار في الفرن. ومع ذلك ، كان اللب حالمًا: ناعم بشكل غير متوقع ، مخملي ، متجدد الهواء. وخصوصًا أنها بقيت طازجة لمدة 4 أيام ، حتى تم الانتهاء منها.

ربما عادة ، بسبب المظهر ، لم يكن هذا الخبز قد وصل إلى المدونة ، لكنني صنعت مقطع فيديو عندما قطعته وأضعه في قصص على Instagram. كان من الواضح جدًا مدى نعومة وجمال القلب وقد تلقيت العديد من الرسائل من الأشخاص الذين طلبوا مني الوصفة ، لذلك قررت كتابتها.

إذا كان لديك دقيق خبز ، فإن 650 أو 550 أو T80 ممتاز! ستحصل على خبز أجمل وأفضل من خبزي.

إذا كنت لا تزال تفتقر إلى ثقافة المايا الطبيعية ، فلدينا مقال تفصيلي للغاية على المدونة ، مع جميع المعلومات اللازمة. يمكنك العثور عليه هنا: كيفية صنع المايونيز الطبيعي للخبز أو بالضغط على الصورة أدناه:

وإذا كنت مبتدئًا في مجال خبز المايونيز ، فبضغطة واحدة على الصورة أدناه ستجد أسهل وصفة لخبز المايونيز ، الصيغة 1: 2: 3 إنه خبزي الأول. تبعها آخرون ، ربما كان ذلك أكثر نجاحًا ، لكنني ما زلت أحبها وأنا فخور جدًا بها.

ما يميز خبز البطاطس مقارنة بوصفات خبز المايونيز الأخرى هو نسيج اللب ، والذي يختلف تمامًا عن أنواع الخبز الأخرى. البطاطا المسلوقة الممزوجة بالعجين ، تجعل اللب رطبًا قليلاً ، ومرنة للغاية وتحافظ بشكل خاص على خصائصها لفترة أطول من الخبز العادي.

لقد فوجئنا أنه في اليوم الرابع كان الخبز طازجًا تمامًا كما في اليوم الأول. أنا آسف لأنني لم أفكر في الاحتفاظ بزاوية منه لأرى ، مع ذلك ، عدد الأيام التي يظل فيها ضعيفًا.

والصدفة ناعمة وسهلة الأكل. إذا كنت قد أزعجت من قبل قشرة خبز المايونيز ، حسنًا ، هذه المشكلة لا تحدث مع خبز البطاطس. على الرغم من أن القشر محمر وجميل ، إلا أنه لا يزال من السهل جدًا تناوله.


الولايات المتحدة البحث على شبكة المحمول

نحن نقدر ملاحظاتك حول كيفية التحسين بحث ياهو. هذا المنتدى مخصص لك لتقديم اقتراحات حول المنتجات وتقديم تعليقات مدروسة. نحاول دائمًا تحسين منتجاتنا ويمكننا استخدام التعليقات الأكثر شيوعًا لإجراء تغيير إيجابي!

إذا كنت بحاجة إلى مساعدة من أي نوع ، فيرجى العثور على المساعدة الذاتية على موقع المساعدة الخاص بنا. لا يتم مراقبة هذا المنتدى بحثًا عن أي مشكلات متعلقة بالدعم.

يتطلب منتدى تعليقات منتج Yahoo الآن معرف Yahoo وكلمة مرور صالحين للمشاركة.

أنت مطالب الآن بتسجيل الدخول باستخدام حساب بريد Yahoo الإلكتروني الخاص بك لتزويدنا بالملاحظات وإرسال الأصوات والتعليقات على الأفكار الموجودة. إذا لم يكن لديك معرف Yahoo أو كلمة المرور لمعرف Yahoo الخاص بك ، فيرجى التسجيل للحصول على حساب جديد.

إذا كان لديك معرف Yahoo وكلمة مرور صالحين ، فاتبع هذه الخطوات إذا كنت ترغب في إزالة منشوراتك و / أو تعليقاتك و / أو تصويتاتك و / أو ملفك الشخصي من منتدى تعليقات منتج Yahoo.


فيديو: من حبة بطاطس واحده فقط حضري خبز البطاطس مع الجبنه حيتخطف خطف ولادك حيعشقوها


تعليقات:

  1. Nosh

    إنها قطعة رائعة ، مفيدة

  2. Jeffrey

    أعتذر عن التدخل ... أفهم هذه القضية. اكتب هنا أو في PM.

  3. Yoel

    يا لها من عبارة ضرورية ... الفكرة الهائلة والرائعة

  4. Aldwine

    إسمح لي بما أدركه بالتدخل ... هذا الموقف. جاهز للمساعدة.

  5. Chu'a

    آسف لمقاطعتك ، أود اقتراح حل آخر.



اكتب رسالة