tn.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

شوربة خضار مع عصير ملفوف

شوربة خضار مع عصير ملفوف


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


بعد العطلة ، عندما سئمنا الكثير من أطباق اللحوم ، أبدأ في إعداد وصفات مختلفة للحساء الحامض ، مثل وصفة شوربة الخضار بعصير الملفوف.
إنها جيدة جدًا لدرجة أننا نقدم وجبتين ولا نحتاج إلى أي شيء آخر.
وإذا أضفت بعض المعكرونة ، فنحن نقدمها بشكل بسيط ، بدون خبز ، لأنها ممتلئة تمامًا.

  • 2 بصل وسط
  • 1 جزرة كبيرة
  • 1 جذر بقدونس
  • 1 جزر أبيض
  • 1 كرفس صغير
  • 1 شمندر متوسط
  • 2 ملاعق كبيرة زيت عباد الشمس
  • ملعقتان كبيرتان معجون طماطم مع فلفل مشوي
  • 3 لترات من الماء
  • 1 لتر من عصير الكرنب
  • 1 أو
  • حفنة من المعكرونة

حصص: 8

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

طريقة التحضير حساء الخضار مع عصير الملفوف:

أولاً نقوم بإعداد جميع الخضروات عن طريق تنظيفها وتقطيعها إلى مكعبات متساوية الحجم تقريبًا. سخني الزيت واقلي البصل قليلًا ، يكفي لتغيير لونه. ثم نضيف الجزر والبيض ونخلط جيدا مع البصل. كما نقوم برشها بالماء الساخن حتى لا نلتقط طعم القلي المزعج. بعد 10-12 دقيقة نضيف البنجر ثم معجون الطماطم ونملأه بالماء الساخن وعصير الكرنب. اتركي الحساء يغلي لمدة 2-3 بثور ثم أضيفي المعكرونة. تغلي جميع المكونات بسرعة كبيرة ، في حوالي 30 دقيقة لدينا الحساء جاهزًا للتقديم. بعد طهي المعكرونة ، نتذوق الحساء ونضيف القليل من الملح إذا لزم الأمر. اخلطي بيضة مع القليل من العصير الساخن لتصل لدرجة حرارة الحساء وصبها في الحساء مع التحريك بقوة للحصول على الهوامش. ثم أطفئي النار واتركي الحساء يبرد لمدة 4-5 دقائق ثم أضيفي البقدونس الأخضر المفروم ناعماً. نضع غطاء على القدر لنشرب البقدونس ونعطي رائحته.

مواقع النصائح

1

يمكننا تقديم شوربة بسيطة أو مع القليل من الكريمة

2

يمكننا أيضًا تقديمه مع البصل الأحمر المسحوق مع رش الملح


تحضير

يُقطع الجزر وجذر البقدونس والجزر الأبيض والكرفس والفلفل الحلو والبصل جيدًا أو يوضع على مبشرة ذات ثقوب كبيرة ويطهى لمدة نصف ساعة.

خلال هذا الوقت كنت أقوم بإعداد تكوين الشعر. يُمزج اللحم المفروم مع 2 بيضة وكوب صغير من الأرز ورشة فلفل وملح والبصل الثاني مفرومة ومقسمة مسبقًا. يمكن إعطاء البصل على مبشرة جيدة ، وليس بالضرورة أن تكون صلبة. يُضاف البقدونس المفروم والقليل من الصنوبر. تخلط جيدا حتى تكون التركيبة متجانسة.

قبل تحضير كرات اللحم ، أضيفي مكعبات الطماطم. إذا كان لدينا طماطم رومانية ، ناضجة وعصرية ، فهي جيدة جدًا ، وإلا (على سبيل المثال في الشتاء) ، فمن الأفضل استخدام المرق أو الطماطم المقطعة المعلبة. الطماطم التركية أو الهولندية الموجودة في الشتاء ليس لها قيمة. نحضر كرات اللحم. أخرجي الملعقة من الخليط ولفيها بيد مبللة وشكلي الشعر. بعد أن ننتهي ، نضع كرات اللحم واحدة تلو الأخرى في الحساء الذي يغلي ببطء لمدة 25-30 دقيقة. اترك القدر المغطى ينضج لمدة نصف ساعة أخرى.

قبل 10 دقائق من النهاية ، أضيفي البرش أو عصير الكرنب. طعمها ومطابقتها مع الملح. ارفعي القدر عن النار وتبليه بالبقدونس المفروم والأرز (أنا أتبل بكليهما). إذا أردت ، يمكنك فرد حساء كرات اللحم بالبيض والقشدة في النهاية. هذه هي الطريقة التي ارتديت بها حساء كرات اللحم الديك الرومي المعروض هنا.


شوربة خضار

شوربة بسيطة وهادئة ، مصنوعة من ثمار الخريف لهدوء الشتاء. الملفوف المخلل هو الذي يحدد نغمة تركيبة البقوليات هذه. تنضم إليها بقية الجذور للحصول على حساء يجعل اللحم نسيًا.

حصص: 10-12

وقت التحضير: 90 دقيقة

المكونات:

  • 1 مخلل ملفوف صغير
  • 2 لتر من عصير الكرنب
  • 2 بطاطس
  • 3 جزر
  • 2 جذور بقدونس
  • 2 فلفل حلو
  • 1/4 جذر كرفس
  • 1 بصلة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت
  • 3 حبات طماطم (أو علبة طماطم في مرق)
  • خضرة
  1. قشر البصل والبطاطس والجزر والبقدونس والكرفس. قم بإزالة ساق بذور الفلفل. .
  2. نقطع البصل ناعما.
  3. نقطع الجزر والبقدونس والفلفل الحلو والكرفس إلى مكعبات.
  4. قطعي البطاطس إلى مكعبات كبيرة بشكل مناسب.
  5. نقطع الملفوف إلى شرائح رفيعة.
  6. نضع كل الخضار ماعدا البصل والفلفل والطماطم لتغلي في الماء مع قليل من الملح. اسلقي الخضار على نار متوسطة لمدة 40 دقيقة حتى تتغلغل.
  7. يحمى الزيت في مقلاة.
  8. نضيف البصل والفلفل ويقلى لمدة 1-2 دقيقة حتى يصبح البصل زجاجي.
  9. أضف الطماطم. لونها بني فاتح.
  10. يُضاف عصير الملفوف ويُغلى المزيج.
  11. أضيفي البصل والفلفل ومزيج الطماطم إلى القدر مع الخضار الأخرى.
  12. يُغلى المزيج.
  13. أضف الخضار المقطعة.

شوربة الخضار تقدم ساخنة. إذا لم تكن صائمًا ، يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من الكريمة أو الزبادي.

[تحذير] بما أن عصير الملفوف مالح ، فلا تقم بإضافة الملح حتى النهاية وفقط إذا لزم الأمر. [/ تحذير]


شوربة خضار مع عصير ملفوف

شوربة خضار مع عصير ملفوف من: البقدونس ، الجزر ، الكرفس ، الجزر الأبيض ، الفلفل ، الطماطم ، البطاطس ، الجولاش ، الكرنب الحامض ، الشبت ، الصنوبر ، البقدونس ، الدقيق ، الفلفل الحلو ، المرق ، عصير الكرنب ، الملح ، الفلفل.

المكونات:

  • 1 جذر بقدونس
  • 2 جزر
  • 1 كرفس
  • 1 جزر أبيض
  • 3 فلفل حلو
  • 3 طماطم
  • 2 بطاطس
  • 2 جولي
  • 1 ملفوف حامض
  • حفنة شبت
  • كاشم
  • بقدونس
  • 2 ملاعق كبيرة دقيق
  • فلفل أحمر
  • 2 مرق مرق
  • عصير الكرنب
  • ملح
  • فلفل

طريقة التحضير:

نظف الخضار واغسلها وقطّعها ناعماً. يغلي في 3 لترات من الماء. عندما ينضج نصفه ، يُضاف الملفوف المفروم جيدًا ويُطهى حتى يصبح الملفوف طريًا.

نضيف البطاطس المقطعة ، 1 جزرة مبشورة والفلفل الحلو. تقلى الطماطم والمرق في قليل من الزيت ، نضيف الدقيق ونحصل على الصلصة التي تضاف إلى الحساء.

في النهاية ، يُضاف عصير الملفوف ويُرش بالخضار المفرومة جيدًا ويتبل بالملح.


مكونات شوربة الزان الاسفنجية:

  • 500 غرام الواح
  • 2 حبة كراث
  • 50 غرام أرز
  • 1 بصلة
  • 1 فلفل أحمر كبير
  • 1 جزرة
  • 1 تراوت صغير
  • 1 كرفس صغير
  • 1 كوب مرق أو 2 طماطم
  • 500 مل عصير ملفوف (أو بورشت)
  • 1 باقة بقدونس ، 2 فلفل حار أو غير مطبوخ مجفف حسب الرغبة ، ملح


شوربة خضار مع عصير ملفوف

معجزة طهوية بدون لحم: شوربة خضار مع عصير ملفوف. وصفة خاصة وسهلة التحضير للصيام. يمكن صنع حساء الخضار مع عصير الملفوف دون الكثير من المهارة في المطبخ. حساء الخضار مرحب به ليس فقط أثناء الصيام ولكن عندما تريد أن تدعم نفسك بالفيتامينات.

يتم تحضير الشوربات بنفس طريقة تحضير البرش ، لكنها ليست حامضة مع البرشخ ، ولكن مع عصير الليمون ، وعصير الملفوف الحامض ، وملح الليمون أو الخل. الشوربات مغذية ولكنها أقل شأنا من البرشت الحامض مع نخالة البرش.

المكونات حساء الخضار مع عصير الملفوف

2 جزر ، 2 بقدونس ، 2 فلفل رومي ، 2 بطاطس ، 1 غصن من الكراث ، 2 طماطم ، 2 بيضة ، 100 جرام كريمة حامضة ، ¼ ملفوف ، 50 جرام عصير طماطم ، 1 كوب عصير ملفوف حامض ، 1 لتر ماء ، 50 جرام زبدة ، الخضر.

طريقة تحضير حساء الخضار

قشر الخضار وفرمها ناعما ، ما عدا البطاطس. نضع الزبدة في قدر ونضع الخضار في الزبدة الساخنة ونتركها تنضج جيداً ثم نسكب الماء ونضيف مكعبات البطاطس ونتركها تغلي. بعد 20 دقيقة ، أضيفي عصير الطماطم واستمري في الغليان. عندما تنضج الخضار ، أضيفي عصير الملفوف الحامض والبقدونس الأخضر المفروم. يخفق صفار البيض مع الكريمة ويخلط في الحساء الساخن.

وصفة حساء الخضار مع عصير الملفوف هي تخصص طهوي يمكن تحضيره وتقديمه في أي موسم ولكن بشكل خاص في فترة الربيع والصيف. الخضار الطازجة وخصائص عصير الملفوف تساهم في وصفة خاصة للشوربة الصحية والفيتامينات.


فيديو: Vitaminska bomba- čorba od povrća


تعليقات:

  1. Caius

    خيار مثير للاهتمام

  2. Mauzragore

    انت على حق تماما. في هذا الشيء وهو فكرة ممتازة. احتفظ به.

  3. Augustine

    اى شى.

  4. Dalabar

    ليس من المنطقي

  5. Thompson

    برافو ، هذه مجرد عبارة رائعة :)

  6. Jaryn

    في رأيي ، لقد تم خداعك كطفل.

  7. Tlexictli

    في ذلك شيء ما. شكرا جزيلا على التفسير ، الآن سأعرف.

  8. Torrey

    بالتأكيد. كل ما ذكر أعلاه قال الحقيقة. دعونا نناقش هذا السؤال.

  9. Shabar

    برافو ، أفكارك رائعة



اكتب رسالة