tn.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

شوربة الفطر

شوربة الفطر


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


هذه هي المرة الأولى التي أطبخ فيها حساء كريمة الفطر. رأيت العديد من الوصفات على الإنترنت ، لكنني توقفت عند وصفة من مدونة جميلة للمطبخ. إنه حساء كريمي متسق ولذيذ للغاية.

  • 1 كيلو فطر
  • 300 مل حليب
  • 200 جرام كريما حامضة
  • 2 فص ثوم
  • 3 بصل مفروم ناعماً
  • 3 ملاعق كبيرة زيت
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة
  • بقدونس
  • 1 لتر من الماء
  • 2 بطاطس مسلوقة
  • فيجيتا حسب الرغبة

حصص: 6

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

طريقة التحضير كريمة شوربة الفطر:

نضع الزيت والزبدة في قدر. يُضاف الملح والبصل المفروم ناعماً وفصوص الثوم المهروسة. نقوم بتسخينها لبضع دقائق. في غضون ذلك ، اغسل ونظف الفطر. نقطعها إلى شرائح رفيعة. نضيف الفطر فوق البصل الصلب. نقسوهم حتى يفقد الفطر الكثير من الحجم. أضف البطاطس والماء. نضع البقدونس المفروم ونخلط. دع كل شيء يسقط حتى نحصل على تناسق كثيف إلى حد ما (حوالي 30 دقيقة). بعد مرور 30 ​​دقيقة ، أضيفي الحليب والقشدة. باستخدام الخلاط ، مرر كل شيء حتى يتحول إلى كريم ناعم. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.


شوربة كريمة الكراث والزنجبيل

شوربة كريمة الكراث لذيذة جدا ، لها طعم فريد ونسبة عالية من الماء والألياف والبوتاسيوم ، وهو معدن يكافح احتباس الماء والملح الزائد في الجسم. علاوة على ذلك ، فإن الكراث يحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات ، وهو خيار ممتاز لتناول العشاء.

يعطي الزنجبيل الوصفة نكهة خاصة. نظرًا لقدرته على تسريع عملية التمثيل الغذائي ، تساعد هذه التوابل على حرق الدهون.

أضف كريمة الزنجبيل الطازج أو المسحوق إلى الشوربات.


شوربة الفطر

حساء كريمة الفطر ممتلئ ومتسق للغاية ، وهو مثالي في موسم البرد ، حيث نجح في إبقائنا جائعين لفترة طويلة ، بسبب تناول البروتين من الفطر والدهون من الزبدة والقشدة.
يُطلق عليها أيضًا اللحوم النباتية ، ويتم تناولها بكميات كبيرة من قبل الصائمين ، أو الذين يرغبون في الحفاظ على وزنهم ، ولكن أيضًا في أطباق المطاعم المختلفة. يمكن طهيها بأي شكل: على الشواية ، في المقلاة ، في الفرن. أيضا متعدد الاستخدامات للغاية من حيث الوصفات.

أوصي بأنواع حساء الفطر الأخرى على اللحوم بكل ثقة:

مقادير شوربة كريمة الفطر:

700 غ من مزيج الفطر
100 جرام بصل
4-5 فصوص من الثوم
50 جرام زبدة
30 جرام دقيق أبيض
30 مل زيت زيتون
1.2 لتر شوربة خضروات
350 مل كريم مع 32٪ دهن على الأقل
الملح والفلفل حسب الذوق

طريقة تحضير شوربة كريمة الفطر:

نقوم بتنظيف جميع الخضروات. نوقف 2-3 عيش الغراب للزينة.
نفرم البصل والثوم ناعماً ونقليهما بالملح في الزبدة وزيت الزيتون لمدة 10 دقائق على نار خفيفة.

أضيفي مرق الخضار والكريمة والفلفل واطبخي لمدة 10 دقائق أخرى. أنا أحب الملح.


ضعي التركيبة في الخلاط واخلطيها حتى تحصلي على كريمة ناعمة.

نقطع باقي الفطر إلى شرائح رفيعة للزينة ونقليها بالزيت مع قليل من الملح حتى تصبح مقرمشة.

قدمي حساء الكريمة من الأطباق في أطباق مع شرائح الفطر وأوراق الزعتر الطازجة والقليل من زيت الزيتون.


شوربة الفطر

حساء كريمة الفطر ممتلئ ومتسق للغاية ، وهو مثالي في موسم البرد ، حيث نجح في إبقائنا جائعين لفترة طويلة ، بسبب تناول البروتين من الفطر والدهون من الزبدة والقشدة.
يُطلق عليها أيضًا اللحوم النباتية ، ويتم تناولها بكميات كبيرة من قبل الصائمين ، أو الذين يرغبون في الحفاظ على وزنهم ، ولكن أيضًا في أطباق المطاعم المختلفة. يمكن طهيها بأي شكل: على الشواية ، في المقلاة ، في الفرن. أيضا متعدد الاستخدامات للغاية من حيث الوصفات.

أوصي بشوربات الفطر الأخرى على اللحوم بكل ثقة:

مقادير شوربة كريمة الفطر:

700 غ من مزيج الفطر
100 جرام بصل
4-5 فصوص من الثوم
50 جرام زبدة
30 جرام دقيق أبيض
30 مل زيت زيتون
1.2 لتر شوربة خضروات
350 مل كريم مع 32٪ دهن على الأقل
الملح والفلفل حسب الذوق

طريقة تحضير شوربة كريمة الفطر:

نقوم بتنظيف جميع الخضروات. نوقف 2-3 عيش الغراب للزينة.
نفرم البصل والثوم ناعماً ونقليهما بالملح في الزبدة وزيت الزيتون لمدة 10 دقائق على نار خفيفة.

أضيفي مرق الخضار والكريمة والفلفل واطبخي لمدة 10 دقائق أخرى. أنا أحب الملح.


ضعي التركيبة في الخلاط واخلطيها حتى تحصلي على كريمة ناعمة.

نقطع باقي الفطر إلى شرائح رفيعة للزينة ونقليها بالزيت مع قليل من الملح حتى تصبح مقرمشة.

قدمي حساء الكريمة من الأطباق في أطباق مع شرائح الفطر وأوراق الزعتر الطازجة والقليل من زيت الزيتون.


شوربة الفطر

حساء كريمة الفطر ممتلئ ومتسق للغاية ، وهو مثالي في موسم البرد ، حيث نجح في إبقائنا جائعين لفترة طويلة ، بسبب تناول البروتين من الفطر والدهون من الزبدة والقشدة.
يُطلق عليها أيضًا اللحوم النباتية ، ويتم تناولها بكميات كبيرة من قبل الصائمين ، أو الذين يرغبون في الحفاظ على وزنهم ، ولكن أيضًا في أطباق المطاعم المختلفة. يمكن طهيها بأي شكل: على الشواية ، في المقلاة ، في الفرن. أيضا متعدد الاستخدامات للغاية من حيث الوصفات.

أوصي بشوربات الفطر الأخرى على اللحوم بكل ثقة:

مقادير شوربة كريمة الفطر:

700 غ من مزيج الفطر
100 جرام بصل
4-5 فصوص من الثوم
50 جرام زبدة
30 جرام دقيق أبيض
30 مل زيت زيتون
1.2 لتر شوربة خضروات
350 مل كريم مع 32٪ دهن على الأقل
الملح والفلفل حسب الذوق

طريقة تحضير شوربة كريمة الفطر:

نقوم بتنظيف جميع الخضروات. نوقف 2-3 عيش الغراب للزينة.
نفرم البصل والثوم ناعماً ونقليهما بالملح في الزبدة وزيت الزيتون لمدة 10 دقائق على نار خفيفة.

أضيفي مرق الخضار والكريمة والفلفل واطبخي لمدة 10 دقائق أخرى. أنا أحب الملح.


ضعي التركيبة في الخلاط واخلطيها حتى تحصلي على كريمة ناعمة.

نقطع باقي الفطر إلى شرائح رفيعة للزينة ونقليها بالزيت مع قليل من الملح حتى تصبح مقرمشة.

قدمي حساء الكريمة من الأطباق في أطباق مع شرائح الفطر وأوراق الزعتر الطازجة والقليل من زيت الزيتون.


شوربة كريمة الفطر (صيام)

وصفة شوربة كريمة الفطر (صيام) يأتي لمساعدة أولئك الذين يحبون هذا الحساء ، لكن لا يمكنهم تناوله مع الزبدة أو القشدة الحامضة للطهي.
كانت مساعدتي في المطبخ هي خلاط Oster Classic Chrome وبمساعدته حصلت على شوربة كريمة الفطر (صيام) دسم وغرامة.
يمكن أيضًا تناول الحساء من قبل الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا.


شوربة الفطر

هناك الكثير من التفسيرات لوصفة شوربة كريمة الفطر ، لكني أحب أن أبسطها قدر الإمكان ، مع مكونات في متناول أي شخص. حساء الكريمة هي أكثر الوصفات منطقية ، فأنت تحتاج فقط إلى المكون الأساسي ، في هذه الحالة الفطر والبصل والثوم والتي بدونها لن يخرج الطعام بنفس الطريقة (يبدو لي أنها مكونات ضرورية في أي مطبخ) ، بالإضافة إلى ذلك للدسم أحب أن أضيف القليل من البطاطس. أعدك أن أي حساء كريمي تصنعه ، إذا أضفت 2-3 بطاطس ، سيخرج شيء ما. تتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ، وفي النهاية ، إذا لم تكن صائمًا أو لست نباتيًا ، أضف ملعقتين كبيرتين من الزبادي أو الكريمة. أفضل وضع الزبادي اليوناني مع 2٪ أو 10٪ دهن.

حساء الكريمة هذا هو الخيار المثالي لوجبة غداء خفيفة أو عشاء لأنه يحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية ، لكنه لا يزال ممتلئًا للغاية.

دعنا نبدأ العمل ونوضح لك كيف صنعت شوربة كريمة الفطر!
____________________________________
مكونات
500 غرام فطر عيش الغراب
½ كرفس (أو حسب الرغبة) مقطّع إلى قطع صغيرة
2 بطاطس مقطعة إلى قطع أصغر
1 بصلة
3 فصوص ثوم
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
150 غرام 2٪ زبادي يوناني (يمكنك تخطي الزبادي إذا كنت صائمًا أو نباتيًا)
الملح والفلفل حسب الذوق)

____________________________________
تحضير
ضعي 2-3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في قدر وقليها واحدة تلو الأخرى ، على نار خفيفة ، وبصل مفروم ناعم وفصوص من الثوم ، حتى تصبح طرية وشفافة (حوالي 3-4 دقائق). بعد أن تصبح صلبة ، أضيفي مكعبات البطاطس والكرفس واخلطيهم.

اترك كل شيء ينضج لمدة دقيقتين على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر.

أضف كمية كافية من الماء لتغطية المكونات (مع 2-3 أصابع من الماء فوق الخضار) واطبخها لمدة 15 دقيقة. اضف الملح والفلفل للمذاق.

بعد 15 دقيقة ، وهي الفترة التي طهوا خلالها الخضار ، وضعوا الفطر النظيف في قدر وقطعوه إلى قطع أصغر. أضف الماء إذا لزم الأمر ، ثم اترك كل شيء يطهى مرة أخرى لمدة 10-15 دقيقة أخرى أو حتى تنضج جميع الخضروات تمامًا.

بعد طهي جميع الخضروات ، اخلطها بخلاط يدوي / عمودي حتى تأخذ شكل حساء كريمي. إذا لم يكن لديك خلاط عمودي ، يمكنك وضع جميع المكونات في وعاء خلاط عصير وخلطها.

أضف في النهاية 150 غرام. 2٪ زبادي يوناني ، يُمزج ويُذوق لترى ما إذا كان يحتاج إلى التتبيل بالملح والفلفل.

ضعي بضع قطرات من زيت الزيتون فوق الحساء في الوعاء وقدميه مع الخبز المحمص الطازج محلي الصنع.

أنا أستمتع بالطبخ وشهية جيدة!
____________________________________
جرب وصفات الفطر الأخرى على المدونة ، والتي تعتبر لذيذة بنفس القدر:
أرجل الدجاج مع الفطر والبازلاء الخضراء
فطر بالثوم والبقدونس


شوربة الفطر

هناك الكثير من التفسيرات لوصفة شوربة كريمة الفطر ، لكني أحب أن أبسطها قدر الإمكان ، مع مكونات في متناول أي شخص. حساء الكريمة هي أكثر الوصفات منطقية ، فأنت تحتاج فقط إلى المكون الأساسي ، في هذه الحالة الفطر والبصل والثوم والتي بدونها لن يخرج الطعام بنفس الطريقة (يبدو لي أنها مكونات ضرورية في أي مطبخ) ، بالإضافة إلى ذلك للدسم أحب أن أضيف القليل من البطاطس. أعدك أن أي حساء كريمي تصنعه ، إذا أضفت 2-3 بطاطس ، سيخرج شيء ما. تبلي بالملح والفلفل حسب الرغبة ، وفي النهاية ، إذا لم تكن صائمًا أو لست نباتيًا ، أضف 1-2 ملاعق كبيرة من الزبادي أو الكريمة. أفضل وضع الزبادي اليوناني مع 2٪ أو 10٪ دهن.

حساء الكريمة هذا هو الخيار المثالي لوجبة غداء خفيفة أو عشاء لأنه يحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية ، لكنه لا يزال ممتلئًا للغاية.

دعنا نبدأ العمل ونوضح لك كيف صنعت شوربة كريمة الفطر!
____________________________________
مكونات
500 غرام فطر عيش الغراب
½ كرفس (أو حسب الرغبة) مقطّع إلى قطع صغيرة
2 بطاطس مقطعة إلى قطع أصغر
1 بصلة
3 فصوص ثوم
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
150 غرام 2٪ زبادي يوناني (يمكنك تخطي الزبادي إذا كنت صائمًا أو نباتيًا)
الملح والفلفل حسب الذوق)

____________________________________
تحضير
ضعي 2-3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في قدر وقليها واحدة تلو الأخرى ، على نار خفيفة ، وبصل مفروم ناعمًا وفصوص ثوم ، حتى تصبح طرية وشفافة (حوالي 3-4 دقائق). بعد أن تصبح صلبة ، أضيفي مكعبات البطاطس والكرفس واخلطيهم.

اترك كل شيء ينضج لمدة دقيقتين على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر.

أضف كمية كافية من الماء لتغطية المكونات (مع 2-3 أصابع من الماء فوق الخضار) واطبخها لمدة 15 دقيقة. اضف الملح والفلفل للمذاق.

بعد 15 دقيقة ، وهي الفترة التي طهوا خلالها الخضار ، وضعوا الفطر النظيف في قدر وقطعوه إلى قطع أصغر. أضف الماء إذا لزم الأمر ، ثم اترك كل شيء يطهى مرة أخرى لمدة 10-15 دقيقة أخرى أو حتى تنضج جميع الخضروات تمامًا.

بعد طهي جميع الخضروات ، امزجها بخلاط يدوي / عمودي حتى تأخذ شكل حساء كريمي. إذا لم يكن لديك خلاط عمودي ، يمكنك وضع جميع المكونات في وعاء خلاط عصير وخلطها.

أضف في النهاية 150 غرام. 2٪ زبادي يوناني ، يُمزج ويُذوق لترى ما إذا كان يحتاج إلى التتبيل بالملح والفلفل.

ضعي بضع قطرات من زيت الزيتون فوق الحساء في الوعاء وقدميه مع الخبز المحمص الطازج محلي الصنع.

أنا أستمتع بالطبخ وشهية جيدة!
____________________________________
جرب وصفات الفطر الأخرى على المدونة ، والتي تعتبر لذيذة بنفس القدر:
أرجل الدجاج مع الفطر والبازلاء الخضراء
فطر بالثوم والبقدونس


شوربة الفطر

أذابت حوالي 50 جرامًا من الزبدة في مقلاة. أضفت أيضًا زيت الزيتون ، واتركه يسخن. جمدت حلقات البصل ، مقطعة الجزرة إلى 3 ، ثم أضفت الفطر المقطّع إلى قطع. يترك الفطر عصير. خلطتها وتركتها على النار حتى تبخر العصير. ثم قمت بسحق فصوص الثوم هناك ، وقمت بخلط المزيد. كما أضع البطاطس النيئة مقطعة إلى مكعبات. غطيت كل شيء جيدًا بالماء (حوالي إصبعين فوق الخضار ، من المهم أن يكون ذلك كافيًا حتى لا يخرج الحساء كثيفًا جدًا) وأتركه يغلي. أضفت الملح والفلفل.

عندما كانت الخضار تغلي ، قمت بخلطها. وضعت القدر على النار مرة أخرى ، أضفت الكريمة للطبخ ، وقمت بغلي 2 آخرين ، وفي النهاية وضعت حفنة من جبن البارميزان وأطفأت النار. لكنني لم أنس تذوق آخر مرة ومطابقة الملح والفلفل.

لم أكن أعرف ماذا أفعل بالجزرة ، كانت النية تقطيعها إلى دوائر ووضعها على آريس في طبق بجانب الحساء. هذا كل ما طلب مني فعله في الأصل ، أو هكذا استنتجت أنه سيفعل. في النهاية وضعت الجزرة في الخلاط وكان هذا هو الحال ، ولم يظهر أي استياء أمام طبق الحساء. كان يأكل بحرارة. كلنا أكلنا. هذا الحساء جيد وساخن ، ثم تم صنعه ، على الرغم من بقاء القليل في الثلاجة ، قمنا بتسخينه في اليوم التالي وما زلنا نعتقد أنه كان جيدًا.

لم يكن ليخرب أي خضرة ، حسنًا ، أطفالي لا يريدون ذلك على طبقهم. على الرغم من أن سلطاتهم تأكل جيدًا والأشياء الخضراء بشكل عام ، إلا أنها تحتوي على شيء مع المساحات الخضراء رشها في الطعام.

أوه ، بالنظر إلى اللون ، كان لابد أن يكون حساءًا أبيض ، وفقًا لرغبة أريس ، لكنه ظهر مثل الفطر في اللون ، كما كان طبيعيًا. شيء جيد تم التغاضي عن هذا الشيء أيضًا ، yuhuu!


شوربة الفطر

أذابت حوالي 50 جرامًا من الزبدة في مقلاة. أضفت أيضًا زيت الزيتون ، واتركه يسخن. جمدت حلقات البصل ، مقطعة الجزرة إلى 3 ، ثم أضفت الفطر المقطّع إلى قطع. يترك الفطر عصير. خلطتها وتركتها على النار حتى تبخر العصير. ثم قمت بسحق فصوص الثوم هناك ، وقمت بخلط المزيد. كما أضع البطاطس النيئة مقطعة إلى مكعبات. غطيت كل شيء جيدًا بالماء (حوالي إصبعين فوق الخضار ، من المهم أن يكون ذلك كافيًا حتى لا يخرج الحساء كثيفًا جدًا) وأتركه يغلي. أضفت الملح والفلفل.

عندما كانت الخضار تغلي ، قمت بخلطها. وضعت القدر على النار مرة أخرى ، أضفت الكريمة للطبخ ، وقمت بغلي 2 آخرين ، وفي النهاية وضعت حفنة من جبن البارميزان وأطفأت النار. لكنني لم أنس تذوق طعم آخر مرة ومطابقة الملح والفلفل.

لم أكن أعرف ماذا أفعل بالجزرة ، كانت النية تقطيعها إلى دوائر ووضعها على آريس في طبق بجانب الحساء. هذا كل ما طلب مني فعله في الأصل ، أو هكذا استنتجت أنه سيفعل. في النهاية وضعت الجزرة في الخلاط وكان هذا هو الحال ، ولم يظهر أي استياء أمام طبق الحساء. كان يأكل بحرارة. كلنا أكلنا. هذا الحساء جيد وساخن ، ثم تم صنعه ، على الرغم من بقاء القليل في الثلاجة ، قمنا بتسخينه في اليوم التالي وما زلنا نعتقد أنه كان جيدًا.

لم يكن ليخرب أي خضرة ، حسنًا ، أطفالي لا يريدون ذلك على طبقهم. على الرغم من أن سلطاتهم تأكل جيدًا والأشياء الخضراء بشكل عام ، إلا أنها تحتوي على شيء مع المساحات الخضراء رشها في الطعام.

أوه ، بالنظر إلى اللون ، كان لابد أن يكون حساءًا أبيض ، وفقًا لرغبة أريس ، لكنه ظهر مثل الفطر في اللون ، كما كان طبيعيًا. شيء جيد تم التغاضي عن هذا الشيء أيضًا ، yuhuu!


شوربة الفطر

أذابت حوالي 50 جرامًا من الزبدة في مقلاة. أضفت أيضًا زيت الزيتون ، واتركه يسخن. جمدت حلقات البصل ، مقطعة الجزرة إلى 3 ، ثم أضفت الفطر المقطّع إلى قطع. يترك الفطر عصير. خلطتها وتركتها على النار حتى تبخر العصير. ثم قمت بسحق فصوص الثوم هناك ، وقمت بخلط المزيد. كما أضع البطاطس النيئة مقطعة إلى مكعبات. غطيت كل شيء جيدًا بالماء (حوالي إصبعين فوق الخضار ، من المهم أن يكون ذلك كافيًا حتى لا يخرج الحساء كثيفًا جدًا) وأتركه يغلي. أضفت الملح والفلفل.

عندما كانت الخضار تغلي ، قمت بخلطها. وضعت القدر على النار مرة أخرى ، أضفت الكريمة للطبخ ، وقمت بغلي 2 آخرين ، وفي النهاية وضعت حفنة من جبن البارميزان وأطفأت النار. لكنني لم أنس تذوق آخر مرة ومطابقة الملح والفلفل.

لم أكن أعرف ماذا أفعل بالجزرة ، كانت النية تقطيعها إلى دوائر ووضعها على آريس في طبق بجانب الحساء. هذا كل ما طلب مني فعله في الأصل ، أو هكذا استنتجت أنه سيفعل. في النهاية وضعت الجزرة في الخلاط وكان هذا هو الحال ، ولم يظهر أي استياء أمام طبق الحساء. كان يأكل بحرارة. كلنا أكلنا. هذا الحساء جيد وساخن ، ثم تم صنعه ، على الرغم من بقاء القليل في الثلاجة ، قمنا بتسخينه في اليوم التالي وما زلنا نعتقد أنه كان جيدًا.

لم يكن ليخرب أي خضرة ، حسنًا ، أطفالي لا يريدون ذلك على طبقهم. على الرغم من أن سلطاتهم تأكل جيدًا والأشياء الخضراء بشكل عام ، إلا أنها تحتوي على شيء مع المساحات الخضراء رشها في الطعام.

أوه ، بالنظر إلى اللون ، كان لابد أن يكون حساءًا أبيض ، وفقًا لرغبة أريس ، لكنه ظهر مثل الفطر في اللون ، كما كان طبيعيًا. شيء جيد تم التغاضي عن هذا الشيء أيضًا ، yuhuu!



تعليقات:

  1. Generosb

    أهنئ ، ما هي الكلمات المناسبة ... ، الفكر المثير للإعجاب

  2. Culbart

    في هذا لا شيء هناك فكرة جيدة. أنا موافق.

  3. Archibaldo

    دعني اساعدك؟

  4. Thackere

    إنه لأمر مؤسف أنني لا أستطيع التحدث الآن - لقد تأخرت على الاجتماع. لكنني سأعود - سأكتب بالتأكيد ما أفكر فيه.



اكتب رسالة