tn.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

كوزوناتشي مع الخوخ والموز

كوزوناتشي مع الخوخ والموز


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


1. نخل الدقيق في وعاء كبير ، اصنع ثقبًا في المنتصف وضع الخميرة مع لتر من السكر.

2. اسحق الخميرة بين أصابعك ، وأضف عليها 300 مل من الماء الدافئ واخلطها برفق حتى تذوب ، وقم بتغطية الوعاء بمنشفة واتركها لترتفع لمدة 10 دقائق.

3. أضيفي الموز المهروس والسكر وباقي الماء الساخن الممزوج بقشر البرتقال. قلب بملعقة ، ثم اعجن بقوة بيديك. يُمزج الزيت تدريجياً ويُعجن لمدة 5-7 دقائق. غطي الوعاء واتركيه لينتقع لمدة ساعة.

4. نقع الزبيب في ماء دافئ (لمدة 10 دقائق) أو في شراب الروم (لمدة 30 دقيقة) ثم صفيه في مصفاة. قم بإزالة بذور البرقوق.

5. سخن الفرن على حرارة 170 درجة مئوية.

6. اعجن العجينة مرة أخرى واقسميها إلى نصفين. قم بتشكيل أسطوانة وقسمها إلى 10 قطع ، وشكل كرات من كل قطعة ، ثم شدها. نضع البرقوق والزبيب على كل قطعة حسب الرغبة ، ثم اجمع جوانب قطعة العجين بحيث تشكل كرة.

7. نضع كل كرة من العجين مع الجانب الأملس لأعلى في الأشكال (كان لدي أسطوانات قطرها 7 سم ومربعات) مدهونة بالزيت واتركها لترتفع لمدة 10 دقائق.


8. ضعي وعاء من الماء البارد في قاع الفرن ثم ضعي قالب الكيك في الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح لونه بنياً.

شهية طيبة!


مافن بالموز والخوخ والمكسرات

2. دهن الأكواب في صينية المافن بالزبدة أو السمن.

3. اخلطي الزبدة أو السمن النباتي مع السكر باستخدام خفاقة أو خلاط.

4. أضيفي البيض ، واحدًا تلو الآخر ، واخفقي جيدًا بعد كل إضافة ، ثم أضيفي جوهر الفانيليا واخلطي جيدًا. يرش الطحين والبيكنج باودر والملح فوق المكونات الكريمية. قلبي حتى تصبح الحشوة ناعمة. لا تخلط كثيرًا على الرغم من أن ذلك سيخلق فقاعات هواء في التكوين.

5. يضاف الموز والخوخ والجوز ويخلط جيدا. صب التكوين في صينية المافن واملأ النماذج في منتصف الطريق. يرش السمسم ويخبز لمدة 15-20 دقيقة.

6. أخرجي المافن من الفرن واتركيها لتبرد. قدميها ساخنة مع الزبدة. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فبمجرد أن يبردوا تمامًا ، احفظهم في مكان بارد أو خالي من الهواء.

120 جرام زبدة أو سمن
125 مل (12 كوب) سكر بودرة
2 بيض
5 مل (1 ملعقة صغيرة) خلاصة الفانيليا
250 جم (1 كوب) دقيق
10 جم (ملعقتان صغيرتان) من مسحوق الخبز
1 جم (12 ملعقة صغيرة) ملح
3 حبات موز مفرومة
12 حبة برقوق مجففة ومقطعة
100 غ (عبوة واحدة) من المكسرات أو المكسرات البقان يقطع
30 جم (ملعقتان صغيرتان) من بذور السمسم


خبز بالموز والبرقوق

في منزلنا ، ستجد غرضها من الإفطار بجانب كأس من الحليب مع الخروب والكركم ، لكن الاحتمالات لا حصر لها. السماء هي الحد ، يبدو الأمر ممتعًا ، أليس كذلك ، لذا أقترح عليك تجربته!؟ ☺️

مكونات:

  • 350 غرام دقيق نوع 650
  • 30 غرام خميرة طازجة
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة غير نشطة
  • 100 غرام موز مهروس بالشوكة (حوالي موزة واحدة)
  • 70 مل حليب جوز الهند (أو الحيوان)
  • 1 أو
  • 40 غرام زبدة طرية (أو مارجرين السان للأطفال المصابين بـ Aplv)
  • 6-7 خوخ مجفف بدون سكر / كبريتات
  • 2 ملاعق كبيرة من رقائق اللوز

كيف فعلت ذلك:

  • أضع الخميرة المسحوقة مع الحليب الدافئ وتركت الخليط 15 دقيقة لتنشيط الخميرة
  • بعد ذلك ، في وعاء الروبوت ، قمت بخلط جميع المكونات (باستثناء البرقوق ورقائق اللوز) حتى تخرج العجين من جدران الوعاء يمكنك أن تعجن يدويًا ، دون أي مشكلة.
  • تركت العجين يرتفع في مكان دافئ ، حوالي ساعة واحدة ، حتى يتضاعف في الحجم
  • بعد ذلك ، أفرش العجين بيدي على شكل مستطيل (حوالي 30 × 20 سم) ووضعت فوق شرائح البرقوق ورقائق اللوز.
  • دحرجت العجينة وقطعتها إلى شرائح متساوية حوالي 3-4 سم
  • وضعت العجينة بحذر في صينية الخبز وتركتها لترتفع مرة أخرى حتى تضاعف الحجم
  • يُخبز الخبز في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة ، حوالي 25-30 دقيقة ، حسب الفرن ، حتى يتحول لونه إلى اللون البني الذهبي من الأعلى
  • بعد إزالته من الفرن ، دهنته بقليل من الزبدة

لا تحتاج حتى إلى سكين ، فالخبز ينزلق بسهولة إلى شرائح قبل الخبز.


كوزوناتشي مع القراصيا والموز - الوصفات

هذا المزيج من الفيتامينات سوف يحسن المناعة. الوصفات مناسبة للأطفال والكبار على حد سواء.

1. يقطع نصف كوب من الزبيب ، كوب من نواة الجوز ، 0.5 كوب من اللوز ، قشر ليمونتين. اعصروا عصير الليمون وطحنوا القشر في الخلاط. أضف 0.5 كوب من المشمش ونفس القدر من البرقوق بالإضافة إلى 150 جرام من العسل. اخلطي المكونات جيدًا في مرطبان واتركيها في الظلام لمدة يوم أو يومين. خذ ملعقة واحدة من خليط الفيتامينات هذا ثلاث مرات في اليوم ، وللأطفال حتى سن 3 سنوات ، ينصح بملعقة صغيرة مرتين في اليوم.

2. ستحتاج إلى 200 جرام من الأسباب المجففة ، و 200 جرام من البرقوق ، و 200 جرام من العسل ، و 1 ليمون ، و 50 مل من البراندي. تقطع الفاكهة المجففة والليمون ويضاف العسل والبراندي. احتفظ بالوصفة في وعاء بارد. خذ ملعقة كبيرة قبل وجبات الطعام.


غسل برقوق جيدا في نهاية المطاف الشوائب في عدة مياه.

أ صحن سنضع الخوخ مع خمر أحمر إلى غارقة في المساء.

في اليوم التالي سنضع برقوق اسلقيه في قدر مع الماء والنبيذ الأبيض. سوف نسمح لهم بالاستسلام أكثر يغلي حتى يفعلوا تليين حسن.

التوابل مع ملح ، سكر بعد، بعدما المذاق، Punem قشر الليمون والفلفل (اختياري) و قرفة ( اختياري).

حساء البرقوق المجفف سوف يكون المخضرمين بعد إطفاء الحريق ، مع sمانتان مع الضرب طحين ومع قليل حساء.

ثم ل نكهة و المذاق قد دسم، نضيف مكعب زبدة.

هذا حساء الخوخ وسيتم تقديم البرد، مع الخبز المحمص إذا شعرنا بهذا.


كعكة متفتتة بالجبن والبرقوق. لا يمكن التعبير عن الذوق بالكلمات!

& # 8220 الكعكة المتفتتة مع الجبن والخوخ & # 8221 حلوى غير عادية تجمع بشكل متناغم بين السطح الرملي وحشوة الجبن والخوخ. الكيكة سهلة التحضير وطرية وذات مذاق رائع لا يمكن التعبير عنه بالكلمات. تأكد من تجربة هذه الكعكة اللذيذة واستمتع بأحبائك!

مكونات العجين

مكونات الحشو

- 0.5 ملعقة صغيرة من صودا الخبز (مخفوقة بالخل)

- شوكولاتة ذائبة للزينة

طريقة التحضير

1. عجينة. افركي الزبدة بالسكر والدقيق حتى تحصلي على فتات متجانسة ، ثم أضيفي الكاكاو واخلطي العجينة.

2. حشوة. افركي الجبن (كعجينة) بالسكر ، ثم أضيفي صودا الخبز المروية بالخل والسميد والقشدة الحامضة والبيض والبرقوق المقطعة إلى قطع صغيرة.

3. تخلط جميع المكونات جيدا.

4. نقسم العجينة (على شكل فتات) إلى 3 أجزاء والحشوة إلى جزئين.

5. توضع العجينة والحشوة في طبقات في صينية الخبز: العجين ، الحشوة ، العجين ، الحشوة ، العجين.

6. توضع الكعكة في الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة لمدة 40-50 دقيقة.

7. اتركي الكيك ليبرد تمامًا ، ثم رشي الشوكولاتة المذابة.


طبق البرقوق

تميزت طفولتي ببعض الأطعمة والحلويات التي تلقي بي اليوم في برميل الذكريات. أستطيع أن أقول إنني تمكنت اليوم من إعادة إحياء جزء منها وجعل يومي مميزًا.

لا أعرف كم منكم استمتع أو يعرف طبق البرقوق ، لكنني نشأت معه. كانت جدتي (جدة أبي) تحضرها دائمًا. كان الأمر كذلك ، لكن جيد جدًا. كانت الجدة تطبخها دائمًا على نار خفيفة ، لذا! جنون طعم رائع! وبالنسبة لي كان وسيظل طعامًا شهيًا يبدو أنه طعام شائع بالنسبة للبعض.

اليوم تجرأت على صنع طبق البرقوق الخاص بي. لأسباب تتعلق بالنظام الغذائي ، انحرفت كثيرًا عن وصفتها ، بمعنى أن جدتي صنعتها من السكر المحروق ، بدون البصل. أضفت البصل وتنازلت عن السكر وما رأيك؟ لتحضيره بنفس الطريقة ، على نار خفيفة ، استخدمت وعاء الفخار. كنت مقتنعا أنها أكثر من مثالية لمهمتي

أوه ، لا أستطيع حتى وصف ما شعرت به عندما استمتعت بالملعقة الأولى & # 8230 ، مجرد علاج. نعم ، اليوم وصفة جدتي ووعاء الفخار دللاني على أكمل وجه!

  • 500 غرام برقوق
  • 2 بصل أحمر مناسب
  • 100 غرام جزر صغير
  • 2-3 ملاعق كبيرة زيت
  • ملح
  • 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم

[عنوان التحضير = & # 8221Preparation & # 8221]

يقشر البصل ويقطع إلى قطع صغيرة.


نقوم بتوصيل الجهاز بالمقبس. في وعاء من السيراميك ، ضعي 2-3 ملاعق كبيرة من الزيت والبصل المفروم والجزر مع قليل من الملح. نختار الوظيفة العالية والمدة 30 دقيقة.

في غضون ذلك ، اغسل البرقوق بالماء البارد. نقوم بفكها عن البذور ونتركها تستنزف.

بعد 30 دقيقة ، يصبح البصل شفافًا ، ثم نضيف البرقوق المقشر. تُذوّب ملعقة كبيرة من المرق في كوب ماء ويُسكب فوق البرقوق. تغطية ، حدد وظيفة منخفضة والمدة 1 ساعة و 30 دقيقة.

بعد انتهاء البرنامج ، نعلم أن الجهاز يتحول إلى وظيفة الاحتفاظ بالدفء ، وهو أمر مثالي ، خاصة عندما نقدم الخدمة لاحقًا.

قدميها ساخنة ، لكنها جيدة وباردة.

اختر الخوخ المجفف بالشمس ، وليس الخوخ المجفف بالدخان ، وله طعم قاسٍ بعض الشيء.
لم تكن جدتي تستخدم البصل ، بل كانت تقطع الجزر العادي إلى شرائح رفيعة وتذوب بضع ملاعق كبيرة من السكر ، ثم تضع الخوخ والجزر والماء وتتركه يطهى على نار خفيفة.


الخطوة الأولى ، بالطبع ، هي غسل البرقوق وإزالة السيقان ، وتركها لترطيب لمدة ساعة. بعد أن يتم ترطيبها ، اغسل البرقوق في تيار من الماء البارد في مصفاة. ثم يغلي البرقوق في لتر من الماء ويترك على النار حتى يبدأ الماء في الغليان ويصعد البرقوق إلى السطح.

في وعاء آخر ، ضعي السكر المكرمل واتركيه حتى يصبح ذهبي اللون. صب كوبًا من الماء فوق السكر واتركه على النار حتى يذوب جيدًا.

سوف نعتني بالبصل ، الذي نقطعه ناعماً ونضعه ليتجمد بجانب الدقيق ، لمدة دقيقة. ثم نضيف ملعقتين كبيرتين من الماء المغلي فيه البرقوق ويخلط جيدا. من المهم التقليب باستمرار حتى لا تتشكل كتل بسبب الدقيق.

بعد دمج الدقيق والبصل ، أضيفي السكر المكرمل ، ثم أضيفي البرقوق والملح عندما تبدأ التركيبة في التكاثف. يتم غلي جميع المكونات لمدة عشر دقائق أخرى ، ويصبح طعام البرقوق المجفف جاهزًا!


كعكة مع البرقوق

كما أن طقوس الخبز مفيدة جدًا في الصوم الكبير. إنها مصنوعة من لفائف الصيام إلى الحمام الزاجل إلى اللفائف الكبيرة ، خاصة في أيام ذكرى الموتى. هذا الملف ، المسمى "المنسي" ، أكبر حجمًا ويعيد رسم الوجه البشري بأمانة. تُعطى الصدقات للميت الذي لم يذكر في الصلاة مدة طويلة. تبلغ هذه الفترة ذروتها في عيد الفصح ، مع قائمة الشرف. ولأنه لا توجد وصفات كافية أبدًا ، تحسبًا لعيد الفصح ، أقترح وصفة لكعكة البرقوق ، تم جمعها من وادي موري.

مكونات

كيلوغرام واحد من دقيق المعجنات ، 250 غرام سكر ناعم ، 300 غرام زبدة ، 4 صفار بيض ، كيسان من سكر الفانيليا ، قشر ليمون مبشور ، كيس واحد من مسحوق الخبز ، 50-75 مل من الماء (حسب طلب الدقيق) ، نصف ملعقة صغيرة من الملح الناعم.

للحشوة: 100 جرام وحده ، 50 جرام لوز ، 100 جرام برقوق خوخ ، 100 جرام سكر ناعم ، ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.


كعكة الشوكولاتة غير المخبوزة مع الجبن والخوخ! وصفة خاصة.

نقدم لكم وصفة لذيذة من كعكة الشوكولاتة بالجبن والبرقوق. الكيكة بسيطة جدًا وسهلة التحضير ، ولا تتطلب الخبز ، فهي طرية جدًا ولذيذة. من بين بعض المكونات الشائعة ، ستحصل على حلوى لذيذة ومثالية للقهوة. نوصي بشدة بهذه الوصفة الأصلية!

مكونات

- 24 قطعة بسكويت + بسكويت بالرش

- القليل من القهوة المخمرة (اختياري)

طريقة التحضير

1. اخلطي الجبن مع السكر البودرة والقشدة. أضف الزبدة الطرية.

2. اسلقي البرقوق بالماء المغلي ، ثم قطعيه إلى قطع صغيرة.

3. غلف القالب بغشاء بلاستيكي وضع طبقة من البسكويت.

4. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك نقع البسكويت في القهوة بسرعة أو رشه برفق.

5. دهن حشوة الجبن بالدهن وضعي البرقوق. نضع طبقة من البسكويت مرة أخرى ، نرش عليها القهوة ، دهنها بحشوة الجبن وضع البرقوق. كرر الطبقات. يجب أن تكون الطبقة الأخيرة من البسكويت.

6. اقلب الكيك بحذر على طبق ، ثم أزل ورق القصدير ودهنه بالكريمة من الأعلى والجوانب. نرش الكاكاو على الوجه والجوانب بفتات البسكويت.


فيديو: عصير الخوخ و الموز بدون حليب و سر خطير عن الطعم


تعليقات:

  1. Long

    شيء ما لا يعمل هكذا

  2. Shaan

    Wacker ، إنها العبارة الممتازة ببساطة :)

  3. Fariq

    فكرة جيدة

  4. Duc

    ربما أعود

  5. Volker

    موضوع كنت تقرأ؟



اكتب رسالة